Top 10 món bánh hấp dẫn của Nhật Bản

Bánh Mochi, Takoyaki, bánh matcha là một trong những loại bánh hấp dẫn của Nhật Bản được giới trẻ Việt yêu thích. Ngoài ra, 10 loại bánh dưới đây cũng được nhiều người lựa chọn làm quà khi ghé thăm Nhật Bản.

Bánh Mochi

Là một trong những loại bánh ngon và nổi tiếng nhất của Nhật Bản, Bánh Mochi có nguồn gốc từ rất lâu đời. Theo văn hóa của Nhật Bản, mọi người thường ăn bánh Mochi vào những ngày đầu năm với mong muốn nhận nhiều may mắn và sức khỏe.

Top 10 món bánh hấp dẫn của Nhật Bản

Vỏ bánh Mochi được làm từ gạo nếp rất dẻo và thơm ngon. Nhân bánh rất đa dạng: đậu đỏ, matcha… tùy theo khẩu vị và sở thích của từng người.

Chiếc bánh Mochi thơm ngon với hình dạng tròn nhỏ nhiều màu sắc rất thu hút. Đến Nhật Bản, bạn có thể tìm mua bánh tại các cửa hàng tiện lợi, siêu thị… rất dễ dàng.

Top 10 món bánh hấp dẫn của Nhật Bản

Bánh Takoyaki

Trong những năm gần đây, Bánh Takoyaki trở thành cơn sốt ẩm thực đường phố Sài thành, được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Trong tiếng Nhật, tako nghĩa là bạch tuộc, yaki là nướng, đây là một loại bánh bột mì nhân bạch tuộc. Thành phần của viên bánh tròn này gồm có bột mì, bột dashi, bột tenkasu, trứng gà, hành tươi, bắp cải, gừng đỏ chua, bạch tuộc…

Top 10 món bánh hấp dẫn của Nhật Bản

Bánh hấp dẫn bởi những cuộn viên tròn được chiên vàng và rắc lên một chút rong biển tán nhỏ, vụn cá khô bào mỏng. Hấp dẫn nhất là khi rưới thêm chút sốt takoyaki hoặc xì dầu, mayonnaise. Thường thức bánh khi nóng rất ngon, không thể cưỡng được.

Bánh Taiyaki

Taiyaki trong tiếng Nhật có nghĩa là “bánh nướng cá tráp”, đúng như tên gọi, bánh có hình dáng con cá sinh động rất bắt mắt.

Top 10 món bánh hấp dẫn của Nhật Bản

Bánh taiyaki ngon nhất khi ăn nóng, nhân bánh mềm mại trong khi lớp vỏ ngoài lại giòn tan chính là điểm đặc biệt của loại bánh này. Cắn một miếng bánh ta sẽ cảm nhận được vị ngọt lan tỏa, nhân đậu đỏ vừa nóng vừa mềm mịn như tan ra trong miệng.

Okonomiyaki

Okonomiyaki còn được biết đến là một loại bánh xèo Nhật Bản. Bánh được chế biến theo kiểu áp chảo, với các nguyên liệu: thịt ba chỉ, tôm (hay mực), bắp cải, hành lá. Khi chín, bánh được dùng chung với các loại sốt và khô cá bào rắc trên bề mặt.

Top 10 món bánh hấp dẫn của Nhật Bản

Top 10 món bánh hấp dẫn của Nhật Bản

Đây là món ăn phổ biến tại các nhà hàng, hoặc các đường phố ẩm thực lớn của Nhật Bản. Nếu như bạn muốn thường thức ngay món bánh này, thì có thể thực hiện ngay tại nhà.

Bánh Dorayaki

Bánh có hình dạng tròn dẹt gồm hai lớp làm từ bột, phết mật ong, được nướng lên và bao lấy nhân thường làm từ bột nhão đậu đỏ.

Top 10 món bánh hấp dẫn của Nhật Bản

Top 10 món bánh hấp dẫn của Nhật Bản

Ở Việt Nam món bánh này còn có tên khác là bánh rán Doremon. Gắn liền với nhân vật hoạt hình đi cùng năm tháng của biết bao người Việt nên ngay khi mới xuất hiện ở Việt Nam, Dorayaki đã được chào đón nhiệt tình. Ngày nay người ta có thể làm nhiều loại nhân khác như chocolate, chuối, hay trà xanh, phô mai… Món bánh này hiện được bán khá nhiều ở các tiệm bánh lẫn các shop online.

Dango

Top 10 món bánh hấp dẫn của Nhật Bản

Bánh Dango còn được gọi là bánh trôi được làm từ bột nếp, thường được ăn với trà xanh. Bánh có dạng viên tròn nhỏ được ghim 3,4 viên vào que tre với ý nghĩa đoàn tụ.

Cách làm bánh Dango khá đơn giản nhưng cần sự tỉ mỉ và tinh tế của người làm bánh mới tạo nên những chiếc bánh thơm ngon. Theo văn hóa Nhật Bản, mọi người thường dùng bánh cùng với trà xanh.

Daifuku

Bánh Daifuku được coi là món bánh đại diện cho đất nước mặt trời mọc với phần vỏ như lá cờ trắng và nhân dâu tây được ví như mặt trời có màu đỏ bên trong.

Top 10 món bánh hấp dẫn của Nhật Bản

Top 10 món bánh hấp dẫn của Nhật Bản

Bánh có vỏ nếp ngoài ngọt được bọc nhân đậu ngọt ngọt, bên trong có vị chua chua của dâu ăn rất hợp. Để làm bánh cần có các nguyên liệu: bột nếp, bột ngô, đậu đỏ, đường nâu, dâu tây tươi và nước lọc.

Bánh matcha

Để làm được loại bánh này, cần có đầy đủ các nguyên liệu: trứng gà, bột trà xanh, nước lọc, đường trắng, dầu ăn, bột mì và bột ngô, bột baking power.

Top 10 món bánh hấp dẫn của Nhật Bản

Top 10 món bánh hấp dẫn của Nhật Bản

Bánh matcha ngon bởi chiếc bánh mềm mịn, ngọt dịu nhẹ và hương thơm trà xanh tự nhiên. Giờ đây, bạn dễ dàng tìm mua bánh matcha ngay tại Sài Gòn mà không cần phải tới tận Nhật Bản. Bánh được bày bán rộng rãi tại các cửa hàng tiện lợi, siêu thị…

Manju

Bánh được làm từ bột jojo, nhân đậu được nặn thành các hình dáng khác nhau: hình tròn, chú thỏ…Với kiểu dáng bắt mắt, Manju là loại bánh ưa thích của trẻ em. Hiện nay tùy vào sở thích và khẩu vị của mỗi người, bánh Manju đa dạng và phong phú hơn rất nhiều.

Top 10 món bánh hấp dẫn của Nhật Bản

Top 10 món bánh hấp dẫn của Nhật Bản

Cách làm bánh khá đơn giản, bạn cũng có thể thực hiện ngay tại nhà với các nguyên liệu chuẩn bị:

Phần nhân: 2 quả trứng, 90ml sữa tươi, 50g bột mì, 50g bơ, 160g đường. Và phần vỏ: 300g bột mì, 180ml nước ấm, 5g men nở, 5g đường, một ít muối.

Để tạo nhân bánh, cho trứng, đường sữa và khuấy đều, sau đó cho bở tan chảy và rây bột mì vào. Bạn cho hỗn hợp trên chưng cách thủy lớn và cứ 5 phut mở nắp đảo đều một lần. Chỉ sau khoảng 20 phút, bắc ra, để nguội và vo thành hình viên tròn nhỏ.

Phần nhân bánh, bạn cho nước ấm, men nở, đường, muối và bột mì vào trộn đều. Sau đó để bột nghỉ đến khi bột nở gấp đôi và tạo thành nhiều phần bằng nhau, vo tròn rồi cán dẹt.

Cho nhân bánh vào giữa và bo tròn hoặc tạo hình bánh theo sở thích. Sau đó, chuẩn bị một nồi hấp và cho bánh vào trong khoảng 10 phút. Như vậy bạn đã có thể thường thức bánh Manju Nhật Bản ngay tại nhà.

Namagashi

Bánh Namagashi gợi nhớ về hình ảnh Nhật Bản với 4 mùa tươi đẹp. Hoa lá đam chồi nảy lộc khi xuân về , của cây lá xanh tươi mùa hạ, màu rực lửa của cánh rừng mùa thu và sức sống mãnh liệt cảu hoa mận mùa đông.

Top 10 món bánh hấp dẫn của Nhật Bản

Hai nguyên liệu chính làm bánh là bột gạo hấp thành bột nhão và một làm từ đậu đỏ hoặc đậu trắng. Bánh có hình dáng đa dạng, hoa lá, chồi non… rất sinh động và đẹp mắt.

Trên là top 10 loại bánh hấp dẫn của Nhật Bản không thể bỏ qua. Bạn có thể dễ dàng tìm kiếm tại các cửa hàng hoặc siêu thị lớn tại Sài thành.

BỆNH VIỆN THẨM MỸ JW HÀN QUỐC VỚI CÁC DỊCH VỤ LÀM ĐẸP HÀNG ĐẦU HIỆN NAY: NÂNG MŨI HÀN QUỐC, NÂNG MŨI S LINE, NÂNG MŨI CẤU TRÚC, CẮT MẮT HAI MÍ, NHẤN MÍ HÀN QUỐC, GỌT MẶT V LINE, PHẪU THUẬT HÀM HÔ, PHẪU THUẬT HÀN MÓM, ... SẼ LÀM BẠN HÀI LÒNG VỚI CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ TỐT NHẤT.